Υγεία

Show_rofimata_forweb
Υγεία

Τα ροφήματα του χειμώνα

Το αναμμένο τζάκι και μία κούπα με ένα ρόφημα που αχνίζει, αρκεί για να δημιουργήσει μονομιάς μια αίσθηση θαλπωρής. Στις γραμμές που ακολουθούν, ξεπερνάμε το κλασικό δίλημμα «καφέ ή τσάι;» και προτείνουμε εναλλακτικές επιλογές ροφημάτων από βότανα, που σπάνε τη ρουτίνα, δίνουν γεύση στα απογεύματά μας και – επιπλέον - κάνουν καλό!

Ιδανική συντροφιά για τις κρύες στιγμές του χειμώνα, τα περισσότερα από αυτά τα βότανα έχουν ευεργετικές δράσεις για την υγεία μας. Πού θα τα βρείτε; Δεκάδες καταστήματα πωλούν βότανα –συνήθως πωλούν μαζί και μπαχαρικά. Έτσι, αιχμαλωτίζουν τις αισθήσεις, με πρώτη από όλες την όσφρηση, από τη στιγμή που θα «πατήσετε το πόδι σας» μέσα σε αυτά.
Θα σας οδηγήσουν σε ένα αρωματικό ταξίδι στον κόσμο, από την Ευρώπη, ως την Αίγυπτο, την Κίνα και την Ιαπωνία.
Tσάι του βουνού (ή κρητική «μαλοτύρα»): Χάρη στην ιδιαίτερη γεύση του, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή χειμερινά ροφήματα στη χώρα μας. Θεωρείται το ιδανικό αφέψημα για το κρυολόγημα και τις παθήσεις του αναπνευστικού. Επίσης, έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μάλιστα, σε αντίθεση με τα άλλα είδη τσαγιού που κυκλοφορούν στο εμπόριο, το τσάι του βουνού δεν έχει διεγερτική δράση και μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και τις βραδινές ώρες.
Φασκόμηλο: Τα φύλλα του έχουν αντισηπτικές, αποχρεμπτικές και σπασμολυτικές ιδιότητες. Το αφέψημα του φασκόμηλου θεωρείται ιδανικό για τη θεραπεία των μικροτραυματισμών του στόματος και της ουλίτιδας, ενώ φαίνεται ότι συμβάλλει και στη μείωση των εφιδρώσεων, λόγω εμμηνόπαυσης. Αποτελεί επίσης γενικό τονωτικό του οργανισμού.
Μέντα: Στη Μέση Ανατολή, το ρόφημα μέντας σερβίρεται στους καλεσμένους κατά την άφιξή τους, ως ένδειξη καλωσορίσματος. Με βασικό συστατικό της τη μενθόλη, η μέντα είναι γνωστή για τις ιδιότητές της από την εποχή του Ιπποκράτη: καταπολεμά τα συμπώματα του κρυολογήματος και της γρίπης, όπως το συνάχι, το βήχα και τον πονόλαιμο.
Θυμάρι: Θεωρείται ότι μπορεί να προλάβει τη γρίπη και τα ενοχλητικά συμπτώματά της, όπως ο βήχας και η καταρροή κλπ. Είναι αντιμικροβιακό και αποχρεμπτικό, ενώ είναι καλό και για τη χώνεψη. Οι ιδιότητές του οφείλονται στις ουσίες καρβακρόλη και θυμόλη που περιέχει.
Δίκταμος ή έρωντας: Είναι ένα από τα αγαπημένα βότανα των Κρητικών. Οι ουσίες καρβακρόλη, θυμόλη και πουλεγκιόνη, προσδίδουν στο φυτό εξαιρετικές αντισηπτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες. Το ρόφημα του έρωντα είναι ιδανικό, μεταξύ άλλων, για το συνάχι, τον πονόλαιμο και τις πεπτικές διαταραχές.
Τίλιο: Εκτός από τις ηρεμιστικές του ιδιότητες (ρίχνει την πίεση και ηρεμεί τα νεύρα), είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε περιπτώσεις ημικρανίας, καταρροής και άλλων συμπτωμάτων γρίπης. Τέλος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πεπτικές ανωμαλίες, βελτιώνοντας την πέψη.
Ευκάλυπτος: Ηρεμεί, απαλύνει το βήχα και καταπραΰνει τον πονόλαιμο και τα συμπτώματα της δύσπνοιας και του πυρετού. Είναι ισχυρό αντιμικροβιακό και ανοσοτροποποιητικό1. Προστατεύει από τους ιούς, δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και δρα ως γενικό τονωτικό.
Χαμομήλι: Τα οφέλη του είναι γνωστά από την αρχαιότητα. Έχει αντιβακτηριδιακή και χαλαρωτική δράση και βοηθά στα προβλήματα του στομάχου και του εντέρου. Είναι επίσης εξαιρετικό όταν χρησιμοποιείται κατά του κρυολογήματος και του πονόλαιμου.
Μελισσόχορτο: Πρόκειται για το γνωστό «βάλσαμο» και είναι γνωστό για τις χαλαρωτικές και αντικαταθλιπτικές του ιδιότητες. Περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως πολυφαινόλες και φλαβονοειδή και στον Μεσαίωνα είχε χρησιμοποιηθεί ως ελιξίριο νεότητας.
Λευκό & κόκκινο τσάι: Οι ιδιότητες του μαύρου και του πράσινου τσαγιού είναι πολυσυζητημένες. Για αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε το λευκό και το κόκκινο τσάι, που είναι λιγότερο γνωστά. Και τα τέσσερα προέρχονται από το ίδιο φυτό (Camelia Sinensis)- το χρώμα τους, αλλά και οι ιδιότητές τους αλλάζουν, ανάλογα με την επεξεργασία που δέχεται το φυτό.
To λευκό τσάι είναι το λιγότερο επεξεργασμένο από όλα τα είδη του τσαγιού και έχει τη λιγότερη καφεΐνη. Περιέχει υψηλή ποσότητα φλαβονοειδών, τα οποία μειώνουν την κακή και αυξάνουν την καλή χοληστερόλη και προστατεύουν σημαντικά την υγεία της καρδιάς. Επίσης, συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, αλλά και στη βελτίωση της διάθεσης, χάρη στην L-θειανίνη που περιέχει.
Το κόκκινο τσάι δεν περιέχει καθόλου καφεΐνη και έχει το πλεονέκτημα ότι τονώνει τον οργανισμό, χωρίς να διεγείρει το νευρικό σύστημα. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να καταναλωθεί κάθε στιγμή της ημέρας, αλλά και από άτομα που κάνουν Ομοιοπαθητική (σε συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό τους). Kατάγεται από την Αφρική και έχει αντιαλλεργικές, αντιβακτηριδιακές, αντιγηραντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μπορεί να συμβάλλει και αυτό στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, των τριγλυκεριδίων και του ουρικού οξέος.
Λουίζα: Το φυτό με το πανέμορφο όνομα, έχει ωραία, λεμονάτη γεύση, καταναλώνεται ευχάριστα και μεταξύ άλλων καταπολεμά την κατακράτηση υγρών –αυτό έχει κάνει πολλούς να θεωρούν ότι βοηθά στο αδυνάτισμα, στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Περιέχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες και χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό, αντισπασμωδικό, διουρητικό και χωνευτικό, ήδη από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων. Είναι αποτελεσματικό τονωτικό, αλλά ταυτόχρονα και καταπραϋντικό. Το αφέψημα της λουίζας είναι επίσης γνωστό για τις αφροδισιακές του ιδιότητες. Μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και το βράδυ, καθώς προσφέρει ένα αίσθημα χαλάρωσης και ευεξίας.

Πάμε για τσάι;
Στον αντίποδα των εκατοντάδων καφέ, τα τελευταία χρόνια στον χάρτη της εστίασης έχουν μπει και πολλές τσαγερί. Αυτό που τις κάνει να ξεχωρίζουν, εκτός από τον διαφορετικό τους κατάλογο και τις εκατοντάδες επιλογές σε ποικιλίες τσαγιού και ροφημάτων που προσφέρουν, είναι το γεγονός ότι οι περισσότερες έχουν ατμοσφαιρική, ρετρό διακόσμηση, που παραπέμπει σε άλλες εποχές. Η μουσική είναι χαλαρωτική -πολλές φορές θα ακούσετε τζαζ, ενώ οι ρομαντικές, λουλουδάτες πορσελάνες που φιλοξενούν τα ροφήματά σας προκαλούν κάποια νοσταλγία. Γευστικά κέικ, φρεσκοψημένα μπισκότα, κρουασάν, γλυκά και ελαφριά σνακ, έρχονται να συνοδεύσουν ιδανικά το ρόφημά σας. Σε κάποια μαγαζιά, το τσάι σας καταφθάνει στο τραπέζι μαζί με χρονόμετρο, για να ξέρετε πότε ακριβώς πρέπει να βγάλετε το σακουλάκι από το φλιτζάνι! Σε κάποια άλλα, είναι διαθέσιμα προς αγορά ειδικά αξεσουάρ τεϊοποσίας, για να φτιάξετε το τέλειο τσάι σπίτι σας.

 

Οι βιταμίνες κατά του κρυολογήματος στο φλιτζάνι σας!
Τι θα λέγατε για ένα ρόφημα γεμάτο βιταμίνες; Οι αναβράζουσες ταμπλέτες της myelements, Immuneed, Vitamin D3 και Ester-C 1000mg, μπορούν να καταναλωθούν και στο φλιτζάνι!
Για την παρασκευή τους μπορείτε να διαλύσετε μία ταμπλέτα σε ελαφρώς χλιαρό νερό, αντί για κρύο νερό βρύσης και να τις απολαύσετε ως ρόφημα, χωρίς να στερηθείτε τις ευεργετικές τους ιδιότητες! Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης είναι ιδανικός, αν ήδη έχετε κάποια ενόχληση στο λαιμό ή κρυώνετε και δεν θέλετε να καταναλώσετε κάτι παγωμένο!
To Immuneed, με εκχύλισμα εχινάκειας και σαμπούκου, βιταμίνη C, ψευδάργυρο και βιταμίνη D, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας, μειώνοντας τη διάρκεια των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος. Η Vitamin D3 1000IU ενισχύει και αυτή τη λειτουργία του ανοσοποιητικού σας, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην καλή διάθεση και ζωτικότητα. Τέλος, η Ester-C 1000mg θα θωρακίσει αποτελεσματικά τον οργανισμό σας απέναντι στις χειμερινές προκλήσεις.

 

Πηγή: 1. Sadlon AE, Lamson DW,Immune-modifying and antimicrobial effects of Eucalyptus oil and simple inhalation devices, Altern Med Rev. 2010 Apr;15(1):33-47.